Servicio de Dietética y Nutrición

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La nutrición se trata del campo de actuación que deriva de la ciencia y que abarca todos los procesos por los cuales nuestros organismos transforman y utiliza las sustancias químicas (nutrientes) que se encuentran en los distintos alimentos que ingerimos. El cuerpo humano necesita nutrientes para vivir, y para llevar a cabo las siguientes funciones, consideraras fundamentales para el correcto desarrollo humano:

Cubrir las necesidades energéticas

Formar y mantener las estructuras corporales

Regular los procesos metabólicos

Prevenir enfermedades relacionadas con la nutrición

Una ciencia ligada a la nutrición es la dietética ya que ésta es la que se encarga de realizar la evaluación de las dietas y recomendar distintos aspectos para mejorar, o para acertar mejor en distintos métodos terapéuticos entre otros.

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